おはようございます。
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薄くスライスして、塩もみして時間を置いたあと、茹でこぼし。
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家中、生姜の香りが漂う中でコトコト1時間。
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最終便で出張する前に夕飯を食べる主人。
昨夜のラグビー！
日本VSスコットランド、快挙でしたね。
ひとりテレビの前で盛り上がって観ました。
さて、その前に…
日曜日の夕方、台所仕事。
生姜の佃煮
娘へ持たせるきんぴらごぼう
かぼちゃのポタージュ作り
これらを同時進行。
長崎で購入していた新生姜1キロ。
美味しく出来上がりました。
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ヴァイオリンの生徒さんから頂いた北海道のかぼちゃ。
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ポタージュに仕上がりました。
トッピングはオリーブオイルとガラムマサラ。
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東京の友人からの贈り物…ワインに合う色々と愛の詰め合わせ。
最終便で出張する前に夕飯を食べる主人。
トリュフ入りチーズ💕
栗の渋皮煮
サラミ
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ビタミンたっぷりサラダ
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生ハムとチーズをのせて。
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チーズ好きな主人の希望でこちらもチーズポークソテー。付け合わせはジャガイモのグリルに、友人からのハニーマスタード。
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少し早めの夕食でしたが、時間をかけてワインをいただきながら満足してからのタクシーで空港に向かう主人。
かぼちゃのポタージュも喜んでもらえて何よりでした。
私も満足してからのラグビー観戦でした。