おはようございます。
小学生の時の同級生から、すごく美味しいにんにくの芽をもらいました。
聞けば、くわのさんちに出向き、たくさん買ってきて、友人知人にデリバリーしているという。
いちご農家くわのさんちのにんにくの芽。どこで手に入るのだろう？と彼女のFacebookを見ていたら、なんと、持ってきてくれました。
せっかく持ってきてもらっても、緊急事態宣言中ということで、上がってお茶の一杯も出せず、ほんの少しの立ち話。それでも、懐かしく楽しいひととき。
一番左のものが、よく見かけるにんにくの芽。だいたいこれぐらいの太さ。でも、くわのさんちはジャンボにんにくの芽らしく、特大❣️
こんなに違う〜❣️
彼女曰く、とても甘いのよ❣️と。
パプリカ赤黄をにんにくの芽と同じ長さにして準備。焼肉用の豚バラはあらかじめ塩胡椒と日本酒で下味を。
それぞれ炒めて、合わせたら、中華スープを加え、片栗粉でとろみをつけました。
なんといっても、その主役は堂々としたにんにくの芽。
にんにく本来の香りはさほど感じず、甘味の方が食感と共にガツンときます。
主人も娘もこれは美味しい❣️と食卓での会話も弾みました。
同級生からの思わぬプレゼント くわのさんちのジャンボにんにくの芽…また新しい美味しいものと出会えて幸せな夜でした。
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すでに20年以上、毎朝、この紅茶で目覚めています。
リーフが細かく、すぐに飲めるので、忙しい朝にも重宝。飲みやすい美味しさです。