おはようございます。
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合わせたのは、広島で買っていた日本酒スパークリング。
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今回は、スジではなく手羽先で。
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なかなか根付きのセリを見つけるのが九州では難しいのですが、伊都菜彩で、ほんの少し付いてるものを見かけたので。
朝晩がずいふんと肌寒くなってきました。
先日、こんな時は…と朝からおでんの支度。
ゆで卵に、大根は面取りして、隠し包丁を入れ、里芋も面取りして、それぞれ下茹で。
ネギと生姜を入れたねぎ袋ももちろん作りました。
ねぎ袋はこちら。
秋から冬にかけて美味しいものが目白押し…
昨夜は、秋田きりたんぽ鍋(実際はきりたんぽではなく、だまこ餅で作りました)を作りました。
なかなか根付きのセリを見つけるのが九州では難しいのですが、伊都菜彩で、ほんの少し付いてるものを見かけたので。
これからお鍋の季節です。