最新人気スポット 代官山COTEAU 女友達と楽しい東京ナイト

東京ナイト、友人が予約してくれたのは、来月、福岡蓮双庭にてイベントがある美食の饗宴にて、脇屋シェフとコラボする須賀シェフ監修のレストラン。

コトーとはフランス語で「丘」を意味します。

渋谷からタクシーで5分ほど。

写真はカフェ
アペシウス シェフソムリエの情野さんがアンバサダーのHENRIOTで乾杯。
アミューズ
食材の説明もわかりやすく…

オードブル

スープがとても優しく、心もお腹も癒される味でした。
こちらはメインがお肉の食材
サンテミリオンはメインがお魚(クエ)に合わせて。
甘鯛がこの日入らず、クエに変更とのこと！甘鯛も好きですが、クエはクエでラッキー！
デセールも軽く、でも爽やかでした。
気軽にまた行きたいお店です。

こちらの監修の須賀さんは、東京スガラボのオーナーシェフ。電話番号が載っていないお店で有名です。

4年前、偶然にもスガラボで脇屋シェフにお会いしました。