おはようございます。
世の中の夏休みが終わる頃に我が家は夏休み。
娘がお盆に帰ってきて、、また帰ってきて、また帰ってきて。
彼女の春のヨーロッパ旅行、イタリア土産のトリュフリゾットなどを作りながら、メニューを考える私。
ポークのカツレツとトリュフのリゾット。
トリュフリゾットはトリュフの香りが豊かで、でも、お水を沸騰させ、そこに入れて12分煮るだけのインスタント。簡単すぎてビックリです。
オードブルは、チキンのオードブル自家製バジルソース添えやパプリカマリネなど。
楽しい夜でした。
今日は長崎に日帰りです。