おはようございます。
本日１２月５日のrkb「今日感テレビ」にて先日行われた我が家でのロケがオンエアとなる予定です。
詳しい時間までは今のところわかりませんが、わかり次第、ブログ、FBでお知らせします。
よろしければ、ご覧下さいませ。
内容は「クリスマス」になります。
時同じくして、hit住宅展示場のサイト Life Style Clubにて、今日より４回毎週水曜日に私のコラムが登場することになりました。
こちらもクリスマスについて書いております。よろしければ、覗いてみてください。
http://lifestyleclub.jp/tag/sumai/
さて、昨日は大濠公園 レストラン花の木でのクリスマステーブルマナーレッスンでした。
テーブルマナーを本で読まれたり、理論のレッスンを受講なさっても、やはり実践に勝るものはありません。
特に、こちらのレストランは、福岡の老舗でもあり、あのマリリン・モンンローが通ったというエピソードがあるくらいで、お味はもちろんのことサーヴィスも徹底していて、いつ伺っても気持ちよく過ごせます。
お天気も良く、水面がキラキラしていました。
先ずは、レストランの入り方・・・もちろん、入ることはどなたでもできるわけですが、お店の方とご自分とお互いに気持ちよくご挨拶できることから、マダム道は始まります。
そして、フロントで荷物を預けたり、お化粧室を使ったりした後は、まずは着席から。
美しく、優雅に座るって意外と難しいもの。ですが、レッスンを受講なさった皆さんは、その甲斐あって、どなたも素敵な振る舞いでした。
オードブルはラングスティーヌのパートブリック包み・クリスマス風
鱈のスープ サフラン風味
的鯛とホタテのポアレ 三種のキノコ 焦がしバターとケッパーソース
中山牛のロースソテー・ゴボウソース・カブのコンフィ添え
こちらのレストランの楽しみの一つであるデセール。
一皿一皿にそのテーマの世界が広がっています。
ヘーゼルナッツのパルフェと森のフルーツサラダ
焼きリンゴのパートフィロー包み
帰りはオススメのショップ Rose coco さんに皆様をお連れしました。
こちらも楽しいショッピングタイム。グラチェリュクス6期生の理恵さんは、緊張感いっぱいの7期生にエールを送るべく凛とした雰囲気で頼もしく感じました。
一年後はあのお姿を目指して頑張りましょう！