おはようございます。
医療従事者並びに保健所などのソーシャルワーカーの皆様に感謝いたします。
久しぶりのレッスン。
韓国料理…海外に行けない今だから。
ステイホームでレパートリーも底をつきそうな頃、新しい風を感じていただきたく、さらには、気負わず、チャチャっと楽しんで作って欲しいという趣旨のもと、レシピを作りました。
ヤンニョムチキンはご飯が欲しい〜、ビールが欲しい〜という声が上がってました。
チャプチェは野菜をたくさん頂き、ヘルシーよねぇと。
ナムルはもやしのみでもよかったのですが、季節感を感じるために菜の花を入れたら、大好評。
チヂミもこのサイズ感が受けていました。
デザートには、これまたサクッと思いつきで作ったイチゴのタルト。
パイ生地にコニャックソースを入れて焼き上げ、作ったカスタードクリームを絞って苺を乗せて出来上がり❣️
甘みを抑え、カロリーが気にならない大きさに仕上げました。
春なので、誰かにお花をプレゼントしたくて❣️と素敵な言葉が添えられて、春色の鉢植えをいただきました。
2日間のレッスン！テンション上がってる私は、終わって片付けたら、初日は明日香先生のワイン講座へ。
2日目は、終わって片付けて、キッチンパラダイスへ！
充実の2日間でした。
あれ？でも、この2日間だけではなくて、今日も明日も明後日も充実しそう〜幸せです。
ごま好き、ごま油好き。京都 へんこの商品はどれもお気に入りです。すりごまは特に小さいパックでおススメです。