おはようございます。
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兵頭シェフのスペシャリテ
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オマール海老を使った美しい一品
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兵頭シェフの代表作 パテクルート
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そして、ムッシュからのサプライズな花束。
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その後の小菓子
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高梨乳業のフロマージュブラン、美味しすぎ。
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このフロマージュブランをフルーツやパン、サラダやオムレツと共にいただきました。
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今回、オテルグレージュ に泊まって、空の美しさと海の青さに癒され、お料理を含む全てにおいてホスピタリティに満ち溢れていて、とてものんびりできたと感じました。
27回目の結婚記念日は福岡県宗像市にあるオテルグレージュ で。
記念日ディナーはロルキデブランシュにて。
兵頭シェフ特製の糸島豚の生ハムと宗像牛の生ハム。
バターはタカナシ乳業とイズニー社のコラボバター
ついリクエストしてしまいました。
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ソルベ
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デセールにはお祝いの言葉
舌平目
フィメドポワッソン オランディーズソース
トリュフ添え
メインは鴨！
間にはムッシュの好きなフォアグラ。
ムッシュの好きなものと私の好きなものを組んでメインなんて！
しかも絶妙なおいしさ。そして、美しい。
ソルベ
翌日聞くと、この手配に関しても、オテルグレージュ のホスピタリティの素晴らしさに感激‼️
その後の小菓子
食後に兵頭シェフとパチリ。
翌朝の朝食風景
今回、オテルグレージュ に泊まって、空の美しさと海の青さに癒され、お料理を含む全てにおいてホスピタリティに満ち溢れていて、とてものんびりできたと感じました。
部屋のインテリアは全てイタリア カッシーナのもの。
いつも朝から行動する我が家ですが、今回は、お部屋のテラスや外に面したジャグジーも含め、珍しくゆっくりさせてもらいました。
また、機会があれば行きたい場所。
泊まらなくても、兵頭シェフのお料理を食べにドライブがてらまた行きたいものです。