おはようございます。
先日は、書美茶房のお稽古の後にそのまま忘年会へ突入！
実は、年初めに皆様で一度お食事でも…と言いつつ、気がつけば年の瀬。
先生だってのお店の予約が取れて皆で伺いました。
唐津焼の器で出てきたのは、鰆。
土佐酢のジュレ、下にはカリフラワーのムース
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お造りは鯛とうるい
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牡蠣
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柿の白和え
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ふぐの白子のにゅう麺
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海老芋
銀杏
かぶのすり流し餡
柚子
滋賀の淡海地鶏の焼き鳥
あらあら、安納芋と雲丹の茶碗蒸し
鰹出汁のジュレの写真が無い！
和牛のはらみ
塩とわさびと玉ねぎ醤油
四国 源内焼き
おかわり二杯目は卵かけ御飯
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ご一緒した食通の皆様、大満足の夜となりました。
ご一緒した食通の皆様、大満足の夜となりました。