おはようございます。
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ハンバーグはグラムを測って、同じ大きさにすることも大事です。
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庭のライラックをきって卓上に。
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ぜひ、ご自宅のレシピに加えて欲しい定番メニューでした。
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東京から帰ってタイからの泊まり客、そしてGプラスサロンレッスンとめじろ押しです。
メニューは、トリプルチーズハンバーグ。
今回はメインのお肉料理はさることながら、サイドメニューの充実を伝えました。
メイン料理は一生懸命するけど、他には何も無かったり、いまいち上手くできなかったり…
目的を達成するためにはその枝葉も大事。
今回はメイン料理のトリプルチーズハンバーグに、人参のグラッセ、ポテトのオーブン焼き、新玉ねぎのグリルを作りました。
サイドメニューと言っても、簡単なものばかり。だけど、すごく美味しい引き立て役です。
