おはようございます。
ここに来て、日本のワインが注目を浴び始め、人気が上がっていることをご存知ですか？
昨日は、日本で今、注目されている女性醸造家 Kisvin 斉藤まゆさんを囲んで、ワインを頂き、なおかつ、人気の「うめや」さんのお食事を楽しみました。
斉藤 まゆさんから、ぶどうの袋掛けの話、瓶やラベル、コルクに至るこだわり、ワイン醸造のエピソードを聞くことが出来ました。
一つ一つにこだわりの味が…
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二皿目
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ロゼはまた格別！
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ほほ肉も、ホロホロ
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楽しい仲間と…
ほほ肉にルビー
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デザートもうめやさん手作り。
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和やかな雰囲気
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私としては珍しい日曜日のお出かけ。家族の理解あっての楽しいひとときでした。
