週末ごはん　殿堂入り ポークボロネーゼ

今回はこんな感じです。

土曜日の朝から、忙しく動き、午後は学校行事。

「見たことある方・・・と思い切って声をかけてみると、なんと私の中高の二つ上の先輩でした」
「上靴何色ですか？」という会話で始まり、あとは気楽にお話しできます。女学院繋がりはありがたいものです。

そして、夜はぎりぎりまで忙しくしており、その日の夕食。

私の２．５の母、福岡でチャイナペインティング教えられて40年の美香先生から先日頂いた銀器を使って・・・・


パテは北海道展で見つけたヴルストよしだの夜用のパテ。これが美味しくて、赤ワインが進みました。



サラダは、グリーンリーフにサラダ玉ねぎ、アボガドや山芋、トマト、蒸し鶏をのせたもの



そして、メイン。先日の「楽興の時」セミナーの時に時間が無い中でも、おいしいものが作れないかとひねり出した１品。