昨日は朝から、福岡魚市場市民解放デーに出向き、新鮮なお魚ゲット。
その後、オープンしたばかりの話題のパン屋さんへ。
リュスティックの種類が豊富！
私はオリーブ&チーズとバゲット購入。
モチモチ感がとても好みでした。そのうち、中庭でイートイン出来るそう…楽しみです。
panscape
その後、知人から素敵なプレゼントを受け取り…
自宅で魚市場で購入したお魚を捌き…
15分後には、ニューオータニ カステリアンルームへ。
ジュエルマツウラの松浦先生とゆっくりランチ。
その後、実家にて、着物合わせ。
買い物、お迎え後に夕飯。
先日頂いた、 Kisvinのシャルドネ～
このために魚市場に、出かけたようなもの。
噂に違わず、美味しい～！
香りが一瞬、爽やかなようで、深く、凛としたワインです。
癖になりそうなワインです。
イトヨリは塩コショウ、お粉をはたいてオリーブオイルでソテー。
その後、畑中先生 嵯峨先生に頂いた、ゴールド入りのマスタード、トリュフ風味を塗って、パン粉を乗せて、更にオリーブオイルをかけてグリル。
とても美味しく仕上がりました！
充実の週末！
さて…明日は？