先日のイルガシーヨでのディナー。
オードブル3品、パスタ、メイン、デザートのコース。
ホタテとえのきのパテ
泡の後は、色のある白…通好みのワイン。
骨髄にお味噌が和えての一品。ワインが進みます。
カボチャのムース、ちきんのハムにはザクロがアクセントに…
つい、かぶりついてしまうような海老のグリル。塩味も抜群!
ここで、出てきた赤。大人な味…
キノコのパスタ。パルミジャーノレッジャーノが効いています。
メインは蝦夷鹿。癖がなく、美味しい!
親友でも月3回コンスタントに会いません…そんな意味でもレッスンに通ってくれる彼女は貴重な存在です。
骨髄にお味噌が和えての一品。ワインが進みます。
カボチャのムース、ちきんのハムにはザクロがアクセントに…
つい、かぶりついてしまうような海老のグリル。塩味も抜群!
ここで、出てきた赤。大人な味…
キノコのパスタ。パルミジャーノレッジャーノが効いています。
メインは蝦夷鹿。癖がなく、美味しい!
デザートは彼女のお誕生日にあわせてのプレート仕立て。
親友でも月3回コンスタントに会いません…そんな意味でもレッスンに通ってくれる彼女は貴重な存在です。
これからも楽しいレッスンを行いましょう!